特産品・おみやげ特集

#菓舗 松の実 #(有)駒屋 #石川ミツバチ園本舗 #(有)ほうえい堂 #国民宿舎 大城 #農事組合法人 21世紀フラワーファーム #(有)紅蘭 #グルメロード安田 #(有)朝日屋 #山一 #金分銅酒造(株) #コーヒー豆&喫茶オリエンタル #下松市農業公園

下松のとっておきをあの人へ

その昔、松の木に星が降ったことに由来するという「下松」にちなんで作られた「伝統銘菓」や、「笠戸ひらめ」「笠戸レモン」「来巻にんにく」など特産品の味を活かした下松ならではの逸品をお土産としてお持ち帰りいただけます。

菓舗 松の実

銘菓 松の実

その昔、松の木に星が降ったことに由来すると言われる「下松」。その子孫として伝えられる松「鼎松(かなえまつ)」をモチーフに作られた和菓子。

遊食 笠戸ひらめ

良質な小豆と沖縄産の黒糖を用いて作られた餡に松の実と黒ゴマの風味がアクセントに。型打ちされたユーモラスなヒラメが愛らしい月餅風の饅頭。

取扱店菓舗 松の実 本店
住所下松市東豊井松神町1356-1  
電話0833‐45‐0284
取扱店菓舗 松の実 星プラザ店
住所下松市中央町21‐3 
下松タウンセンター 星プラザ内
電話0833‐41‐1117

(有)駒屋

星のキャンディー

下松の地に舞い降りた星を模して作られた、星のキャンディー。色とりどりのきらきらした星の形が、子どもから大人まで喜ばれています。

取扱店(有)駒屋
住所下松市駅南1‐6‐3
電話0833‐41‐0095

石川ミツバチ園本舗

はちみつ

40年以上に亘り、下松で養蜂業を営む「石川ミツバチ園」が、下松や周南地域で採取した高品質で人気のハチミツ。ハチミツの種類は「特選山蜜」「山蜜」「みかん蜜」など。

取扱店石川ミツバチ園本舗
住所下松市生野屋4‐12‐14
電話0833‐44‐8388

(有)ほうえい堂

かすてらせんべい

「せんべい」をロール状に巻いて焼いたお菓子。附属されたブリキ製の小さなノコギリでゴリゴリ切って食べる素朴で一風変わった「ほうえい堂」の看板商品。

かさどさん

笠戸湾の夕映えをイメージし作られた饅頭。ほんのり黒糖の香る、まろやかな風味が特徴。一口サイズの大きさで、黒餡と白餡の2種類ある。

ひとつった外郎

「ひとつった」は山口県の方言でひとつずつを意味する。皮剥き餡を使い、上品でまろやかな味わいの外郎。名前の通り、ひとつった丁寧に手作りしている。

取扱店(有)ほうえい堂
住所下松市藤光町2‐13‐16
電話0833‐43‐5988
HPhttps://www.houeidou.com/

国民宿舎 大城

大城磯もなか

ホタテ貝を模した皮の中に、餡がぎっしり詰まった和菓子。製造中止していたが、「国民宿舎大城」のグランドオープンとともに復活した。

大城逢わせ焼き

柔らかい生地に粒あんと餅を挟んで焼き上げた、上品な甘さが広がるお菓子。国民宿舎大城のロゴマークの焼き印も施されているのが特徴。

下松せんべい

国民宿舎大城が、下松市内で生産された農産品(来巻にんにく・笠戸ひらめ・笠戸レモン・米川ゆず)を原料に開発したご当地せんべい。

取扱店国民宿舎 大城
住所下松市笠戸島14‐1
電話0833‐52‐0138
HPhttp://www.oojou.jp/

農事組合法人 21世紀フラワーファーム

PREMIUMくるまき
ドレッシングセット

自然豊かな来巻で、化学農薬・化学肥料を使わず育てたアスパラガスとブルーベリーのドレッシング。あっさり味のアスパラドレッシングは魚料理に、酸味の効いたブルーベリードレッシングは肉料理によく合う。

くるまきシフォンセット

自然豊かな来巻で栽培した小麦、アスパラガス、ブルーベリーを使い、ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き上げたシフォン。

くるまきジャム

ブルーベリー、アスパラ、レモンのほか、キウイ、青パパイヤ、なすなど農園で育てた安心安全な果実や野菜をジャムに加工し、通年豊富な種類のジャムを提供している。

取扱店農事組合法人 21世紀フラワーファーム
住所下松市大字来巻958
電話0833‐57‐4855
HPhttp://www.kvision.ne.jp/~kvn2132651/

(有)紅蘭

紅蘭の中華そば

戦後、創業者である祖母が福岡で食べた豚骨ラーメンをヒントに「牛骨ベース」で作り上げた中華そば。牛骨ならではの甘い香りとコク、まろやかなしょうゆ味が特徴のスープが真空パックになっており、ご自宅で「紅蘭の中華そば」が味わえる。

取扱店(有)紅蘭
住所下松市駅南1‐5‐10
電話0833‐41‐0750
HPhttps://www.kouran.co.jp/

グルメロード安田

くだまつ元気ウインナー

下松市農業公園で栽培された「来巻にんにく」を使い、風味豊かに作り上げたウインナー。ハム・ソーセージの品質を競う大会で数多くの賞を受賞している「グルメロード」の職人が作り上げるウインナーやハムはどれも絶品。

燻製チキンジャーキー

新鮮な国産鶏肉をスライスし、オリジナルスパイスに漬け込み、燻製したチキンジャーキー。噛むほどにコクの出る、ビーフとは違ったチキンならではの旨味が堪能できる逸品。

取扱店グルメロード安田
住所下松市美里町1‐2‐20
電話0833‐45‐3511
HPhttps://yasudaham.com/

(有)朝日屋

ロースハム「星ふる街」

ハム、ソーセージの本場ドイツで行われる食肉加工コンテストで数々の賞を受賞し、多数のメディアで紹介されている「朝日屋」が、品質確かな肉を使い丹精込めて作り上げたロースハム。

荒挽きウインナー「星ふる街」

国産の良質な豚肉を使い、本場ドイツの伝統技法で作り上げる「星降る街」シリーズの荒挽きウインナー。歯ごたえが良く、若者にも人気の逸品。

ハーブソーセージ

薫り高いハーブが、良質な肉特有のコクのある濃厚な味を引き立たせる。ウインナーやハムとセットで、自宅用や贈答用にと長年親しまれている。

取扱店(有)朝日屋
住所下松市瑞穂町2‐19‐16
電話0833‐41‐0448
HPhttps://ec-ham.net/

山一

下松産 養殖
トラフグのお刺身

笠戸島周辺はトラフグ養殖が盛んで、「笠戸のとらふぐ」はくだまつの特産品になっている。刺身、鍋、唐揚げ、ヒレ酒、白子などどれも味は絶品。

笠戸ひらめ「薄造り」

下松市の代表的な観光資源となっている「笠戸ひらめ」。癖がなく淡白な肉質で、上品な味のヒラメ。薄造りは型くずれしにくく、贅沢な贈り物としてお中元やお歳暮に重宝されている。

笠戸ひらめ「唐揚げ」

刺身として使うには小さいサイズのヒラメを使用。熱を通しても硬くならない身は、ふわっとした食感で、骨までおいしく食べられます。揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいと評判の一品。

取扱店山一
住所下松市中央町21‐3
下松タウンセンター 星プラザ内
電話0833‐45‐1132

金分銅酒造(株)

本醸造酒 閼伽坏(あかつき)

金分銅の深い井戸から出る花岡八幡宮の宮水を用いて、じっくりと醸した旨辛口の本醸造酒。

大吟醸 金分銅

好適米の山田錦を40%以下にけずり低温でじっくり丁寧に醸した「大吟醸 金分銅」。淡麗で香り高くフルーティな、至高の銘酒。

取扱店金分銅酒造(株)
住所下松市大字末武上1202
電話0833‐44‐8605
HPhttp://ww52.tiki.ne.jp/~kinfundou-sa/index.html

コーヒー豆&喫茶オリエンタル

きらきらブレンド

新鮮で香り豊かなコーヒーが心と体をきらきら輝かせる力になればと、願いをこめ、「星ふるまち下松」にちなんでブレンドされた「オリエンタル」一押しのコーヒー。

取扱店コーヒー豆&喫茶オリエンタル
住所下松市中央町21‐3
下松タウンセンター 星プラザ内
電話0833‐45‐1178
HPhttps://orientalcoffee.jp/

下松市農業公園

にんにく味噌

「来巻にんにく」を使って作られたにんにく味噌。バター味、にんまる、肉みその3種類がありご飯にのせても、生野菜につけてもおいしい。

焼肉のたれ

「来巻にんにく」の特産品化を目指し作られた焼肉のたれ。焼肉はもちろん、野菜炒めなど炒め物との相性も抜群。

来巻元気ポタージュ

ニンニクをはじめ、じゃがいも、玉ねぎ、長ネギ、セロリ、パセリがふんだんに入った栄養満点な濃厚スープ。ほどよいニンニクの香りが癖になる。

取扱店下松市農業公園
住所下松市大字来巻601‐2
電話0833‐46‐0069

その他詳しくは、下松商工会議所認定・推奨品カタログ『星降るまちの贈りもの』(pdf)をご覧ください。